Роль фосфора в организме, причины и симптомы дефицита - Женские секреты

Роль фосфора в организме, причины и симптомы дефицита

Недостаток фосфора, или гипофосфатемия, приводит к нарушению работы многих органов, в том числе сердца и почек. Фосфор является макроэлементом, необходимым для строения костей. Таким образом, его недостаток приводит к снижению плотности костной ткани, и как следствие, к развитию остеопороза. Дефицит фосфора в организме чаще всего вызван неправильно сбалансированной диетой и почечной недостаточностью, а также длительным приемом некоторых лекарств.

Роль в организме

Данный элемент в первую очередь необходим для строительства костей и зубов, а также нуклеиновых кислот, ДНК и РНК. На втором месте по количеству содержания фосфора в организме после костей находятся ткани головного мозга. Этот элемент участвует в энергетических реакциях и нужен для работы всех клеток органов. При его недостатке клетки перестают работать должным образом.

Острый дефицит фосфора наблюдается достаточно редко. Его наиболее распространенными причинами являются:несбалансированное плохое питание;дефицит витамина D;долгосрочное голодание;диеты для похудения;рвота и понос;обширные ожоги;гиперпаратиреоз;трансплантация почек;прием нестероидных противовоспалительных препаратов.У пациентов с гипофосфатемией могут проявляться следующие симптомы:со стороны нервной системы конвульсии, мышечные контрактуры, энцефалопатия;сердечно-сосудистые заболевания сердца;нарушение прочности дыхательных мышц;ишемия (в результате нарушений обмена кислорода и углекислого газа между клетками);гемолитическая анемия;снижение иммунитета и восприимчивость к бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям;со стороны костной системы остеопения, остеопороз;миалгия;почечная недостаточность;рвота;отсутствие аппетита

Наличие в рационе

Данный элемент присутствует почти во всех пищевых продуктах. Его значительное количество содержится в мясе, зерновых крупах, колбасах, питьевой воде. Однако, слишком большое количество фосфора в рационе приводит к вымыванию кальция из организма и костей, в результате чего могут развиться остеопения и остеопороз.Больше всего фосфора найдено в сильно обработанных пищевых продуктах, таких как желтый сыр, мясо и газированные напитки (кока-кола, спрайт, миринда).

Присутствующая в них фосфорная кислота действует в качестве стабилизатора. Ее переизбыток вымывает кальций из костей. Лучшими с точки зрения содержания кальция и фосфора (Ca: P) являются молоко и молочные продукты, семена кунжута, овощи и фрукты.Как избыток, так и недостаток фосфора в организме является причиной многих заболеваний, поэтому внимательное отношение к своему рациону позволит избежать многих проблем.